La gastronomía de Huauchinango es rica en todo el Estado de Puebla, motivo por el cual tuvo la invitación en participar en el sabor del estado, misma que es compartida para nuestro país y el mundo.
La riqueza gastronómica poblana contribuye de manera importante con variados y emblemáticos platillos, por esta razón se llevo a realizar esta muestra gastronómica “Con las manos en la masa”, presentándose la comida prehispánica específicamente el maíz, insectos y mezcal, donde se probaron platillos culinarios.
Muestra de esto, Huauchinango estuvo presente, evento que organizó la Secretaría de Turismo Puebla para promover comida Huauchinanguense elaborados de maíz, alimento base de la gastronomía mexicana.
