Esta bebida popular mexicana, además de poner alegres a muchos se ha descubierto recientemente que los desperdicios que genera el producirla pueden ayudar a limpiar aguas sucias, esto por una investigación de casi 4 años por parte del doctor José René Rangel Méndez, investigador del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica A.C. (IPICYT), quien a partir de residuos de maguey (sacados como desperdicio de las industrias mezcaleras) , pudo obtener carbón activado, este material es capaz de absorber contaminantes orgánicos e inorgánicos, que están en el agua, combustible y aire.
Esta investigación que inicio en 2009 recolectando muestras de bagazo de maguey verde o agave salmiana, usado en las mezcaleras de la región, “Después lo carbonizamos y activamos en un sólo paso, lo mezclamos con cloruro de zinc y ácido fosfórico y a una temperatura mayor de 300 grados centígrados lo procesamos para obtener el carbón activado” detallo el doctor José René.
Es una importante investigación ya que normalmente lo que hacen con todo el bagazo de maguey verde o agave salmiana es quemarse (17 toneladas al año), produciendo toneladas de dióxido de carbón al año, entonces en lugar de quemarlos mediante el proceso mencionado antes se obtiene el carbón activado, que contribuye a contrarrestar el efecto invernadero.
Por: Agencia ID
