El exótico platillo oriundo de Oxchuc en Chiapas despertó la sensación entre los internautas, pues la proteína principal de dicho guiso es la rata de monte y fue la diputada Irma Juan Carlos quien a través de sus redes sociales posteo fotos de como disfrutaba de tan peculiar comida.
La diputada federal por Oaxaca destacó que el platillo chiapaneco tiene un buen valor nutricional debido a que aporta el 95 porciento de las proteínas que el cuerpo humano necesita para su día a día.
La rata de monte es un animal limpio puesto que se alimenta de yerbas, raíces y semillas. De igual modo los consumidores resaltan que el platillo aporta altos niveles de proteína y que por lo tanto tiene propiedades curativas. Su precio en el mercado oscila en 40 pesos cada una y con un peso promedio de 30 gramos.
